R7.11～ 野菜の保存・加工
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名ムダなくおいしく柿ライフ 干し柿と柿の料理・おやつ、柿酢、柿渋、柿の葉茶
登録番号1011211著者名出版者農山漁村文化協会請求記号628-N97保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名1週間で絶品干し柿 簡単、無添加、きれいにできる
登録番号1009295著者名出版者農山漁村文化協会請求記号628.2-N23保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名農家が教えるいもづくし 干しいも・焼きいも、料理・おやつ. さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも
登録番号1006435著者名出版者農山漁村文化協会請求記号596.37-N97保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名ことはじめ加熱調理・食品加工における伝熱解析 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 マルチフィジックス有限要素解析シリーズ ; 2
登録番号1007623著者名出版者近代科学社Digital : 近代科学社 (販売)請求記号498.51-Mu48保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295
登録番号1001338著者名出版者西東社請求記号626.9-Se19保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名農家が教えるわくわくマメつくり 栽培・保存・加工・レシピ
登録番号1004838著者名出版者農山漁村文化協会請求記号626.3-N97保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名プロに教わる野菜の収穫・保存・加工の技とコツ 大量消費レシピ付
登録番号1001157著者名出版者家の光協会請求記号626.9-Y61保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品学Ⅱ 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド
登録番号1011391著者名出版者羊土社請求記号498.51-Ka98保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品素材のナノ加工を支える技術 CMCテクニカルライブラリー ; 742 . 食品シリーズ||ショクヒン シリーズ
登録番号1008119著者名出版者シーエムシー出版請求記号588-A16保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品加工・保蔵学 栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生 || タベモノ ト ケンコウ, ショクヒン ト エイセイ
登録番号1004827著者名出版者講談社請求記号588-E14保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名食品加工貯蔵学 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 7
登録番号1001202著者名出版者東京化学同人請求記号588-H85保管場所コード一般書架 -
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登録番号1004190著者名出版者日本地域社会研究所請求記号628.2-Su96保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名人気農家レストランが教える四季の料理保存のワザ
登録番号1000143著者名出版者農山漁村文化協会請求記号596.37-N84保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名進化する食品高圧加工技術 基礎から最新の応用事例まで
登録番号1008139著者名出版者エヌ・ティー・エス請求記号588-B42保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名収穫・保存・タネとり そだててあそぼう ; 100 . 農作業の絵本||ノウサギョウ ノ エホン ; 5
登録番号1001030著者名出版者農山漁村文化協会請求記号608-So16-100保管場所コード一般書架 -
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![漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ 農家が教える発酵食の知恵 ; [正]](https://cover.openbd.jp/9784540092947.jpg)
書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ 農家が教える発酵食の知恵 ; [正]
登録番号1007527著者名出版者農山漁村文化協会請求記号588.51-N93-1保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ
登録番号1004597著者名出版者農山漁村文化協会請求記号596-N97保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名ダイコン・カブ・ニンジン・ゴボウ・ビーツ 家庭菜園レベルアップ教室 / 森俊人, 山田貴義著 ; 根菜1
登録番号1000267著者名出版者農山漁村文化協会請求記号626.9-Ka85-1保管場所コード一般書架 -
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書名,別書名,巻次,各巻書名,叢書名山の幸利用百科 115種の特徴・効用・加工・保存・食べ方
登録番号1008162著者名出版者農山漁村文化協会請求記号657.86-O74保管場所コード一般書架
🍁 🍠 🌰 🍎 実りの秋！ 🥔 🥕 🧅 🍁
収穫した野菜を腐らせずに保存して、おいしく食べたいですね。昔から伝わった保存の仕方や様々な加工を学んでみませんか？